MORAY

Aproximadamente a 7 Km. (4.3 millas) al sudoeste de Maras está Moray.  Tiene superficies naturales enormes y hondonadas que los incas usaron para construir terrazas de cultivo Circulares.

Lo que es sorprendente es la diferencia de temperatura anual entre la cima y el fondo que alcanza aproximadamente los 15°C (59°F). Moray, debido a sus condiciones de clima y muchas otras características, fue un centro importante para domesticación, aclimatación e hibridación de especies salvajes que se adaptaron para el consumo humano. Por consiguiente fue un prototipo de invernáculo o estación biológica experimental, muy avanzado para su edad que ayudó al antiguo hombre andino a consumir aproximadamente 60% de especies de verdura; y tres mil variedades diferentes de papa, maíz, y muchas otras especies.